terça-feira, 12 de agosto de 2014

Veja quais azeites são extravirgem de verdade: teste alerta


 
azeite_extravirgem1
Cuidado pra não ser enolado, e levar gato por lebre, na hora de comprar seu azeite extravirgem.
Mesmo que ele seja mais caro, desconfie!
Um teste feito com 19 marcas pela Proteste - Associação de Consumidores - constatou que quatro não podem sequer ser considerados azeite, e sim uma ministura de óleos refinados.
São:
  • Figueira da Foz,
  • Tradição,
  • Quinta d’Aldeia e
  • Vila Real
Apenas 8 dos azeites do tipo extravirgem avaliados, ou seja, menos da metade, apresentam qualidade de extravirgem.
São eles:
  • Olivas do Sul,
  • Carrefour,
  • Cardeal,
  • Cocinero,
  • Andorinha,
  • La Violetera,
  • Vila Flor e
  • Qualitá.
Os outros sete são apenas virgens
  • Borges,
  • Carbonell,
  • Beirão,
  • Gallo,
  • La Espanhola,
  • Pramesa e
  • Serrata.
Dos quatro testes que a entidade já realizou com esse produto nos últimos anos, este foi o com o maior número de fraudes contra o consumidor.
Propriedades
As propriedades antioxidantes do azeite de oliva são o principal atrativo do produto, devido ao efeito benéfico à saúde.
Mas para que o azeite mantenha suas características, é importante que ele não seja misturado a outras substâncias. Os quatro produtos declassificados pela entidade são, na verdade, uma mistura de óleos refinados, com adição de outros óleos e gorduras.
Em diversos parâmetros de análise, essas marcas apresentaram valores que não estão de acordo com a legislação vigente.
Os testes realizados indicaram que os produtos não só apresentam falta de qualidade, como também apontaram a adição de óleos de sementes de oleaginosas, o que caracteriza a fraude.
Outros sete não chegam a cometer fraude como esses, mas também não podem ser vendidos como extravirgens.
A entidade ressalta que o consumidor paga mais caro, acreditando estar comprando o melhor tipo de azeite e leva para casa um produto de qualidade inferior.
A entidade vai notificar o Ministério Público, a Anvisa e o Ministério da Agricultura, exigindo fiscalização mais eficiente.
O outro lado
A importadora da marca Quinta D´Aldeia, a Sales, informou que foi notificada pela Proteste no último dia 4 e está buscando esclarecer "estas divergências" junto à entidade.
A Angel, importadora da Vila Real, e a importadora da Figueira da Foz ainda não retornaram o contato da reportagem.
A outra marca desclassificada não teve representante localizado pela reportagem.
A Carbonell informou que todos os lotes de produtos da marca são submetidos a um rigoroso controle de qualidade dos laboratórios do governo da Espanha credenciados e exigidos pelo Brasil.
"Esses laboratórios certificam que os produtos cumprem todas as normas de qualidade brasileiras", complementou em nota.
A empresa informa, ainda, que realizou na Espanha uma contraprova em amostra do mesmo lote analisado pelo teste e constatou que as características do azeite correspondem a um produto extravirgem "da mais alta qualidade".
O Grupo Manuel Serra, detentor das marcas Serrata e Beirão esclareceu que a empresa possui certificação IFS, "uma das mais exigentes do mundo para produtos alimentares", segundo nota, garantindo a segurança alimentar e o controle de qualidade.
A empresa disse, ainda, que o teste realizado pela Proteste "foi conduzido de forma contrária às regras internacionais, do direito e do comércio".
A Borges, por sua vez, informa que os azeites da marca são envasados na origem (no caso, a Espanha), têm documentação e laudos que certificam a sua conformidade com os padrões e normas estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), para a categoria extravirgem. Segundo o fabricante, os laudos oficiais do azeite Borges, incluindo o lote analisado pela Proteste, foram emitidos pelo laboratório credenciado pelo Comitê Oleico Internacional Soivre, que é também reconhecido pelo Mapa.
E, por estes laudos, o azeite apresenta acidez (análise físico-quimica) de 0,37%.
A Borges ressalta o fato de a Proteste não revelar o laboratório responsável pelo seu teste, "por questões de confidencialidade", mas afirmar que o produto da marca está em desacordo com a classificação extravirgem, segundo "teste sensorial (que avalia um azeite com base na "percepção" de sabor e odor).
A empresa informa, no entanto, que não há, no Brasil, nenhum laboratório credenciado/habilitado a realizar tal teste.
Com mais de um século de mercado, a Borges destaca ainda que não tem registro de não conformidade, em nenhum dos testes e análises em que é submetida por rotina.
Com informações de O Globo.
 
 
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