A TÂMARA
(Phoenix dactylifera)
A tamareira é uma planta da família das Palmáceas, oriunda do Egito, da África setentrional e da Ásia, e cultivada no Brasil, onde atinge 8 metros de altura.
Composição química
Em cada 100 gramas de tâmara fresca há:
Calorias 316,00
Agua 20,00 g
Hidrates de carbono 75,40 g
Proteínas 2,20 g
Gorduras 0,60 g
Sais 1,60 g
Vitamina A 150 U.l.
Vitamina B1 (Tiamina) 21,00 mcg
Vitamina B2 (Riboflavina) 1750,00 mcg
Vitamina B5 (Niacina) 4,00 mg
Vitamina C (Acido ascórbico) 30,00 mg
Os sais minerais contidos em 100 gramas de tâmara são formador por:
Potássio 611,00 mg
Cálcio 72,00 mg
Fósforo 60,00 mg
Sódio 51,00 mg
Ferro 2,10 mg
Uso medicinal
A tâmara é eficaz contra as enfermidades das vias respiratórias. O decocto da fruta é uma bebida emoliente, béquica e peitoral, útil para combater a tosse, a bronquite, os catarros.
A tâmara posta de molho dá um macerado muito bom contra as inflamações da garganta.
Tanto o decocto como o macerado têm indicação nas afecções das vias urinárias, na gota e na artrite.
Na diarreia infantil, a tâmara, comida ao natural, produz magníficos resultados. Por outro lado, combate a prisão de ventre, e, se usada com leite cura as úlceras estomacais.
A tâmara é um alimento tónico muscular de primeira ordem, sendo excelente em casos de anemia, desnutrição, tuberculose.
Exerce efeito calmante sobre o sistema nervoso e combate a insónia, fortifica o estômago e os intestinos, e combate as colites, as hemorragias e o escorbuto.
A tâmara verde é lactígena, diurética, e útil no tratamento das hemorróidas.
Externamente, nos abscessos e erupções cutâneas em geral, aplicam-se emplastros de tâmaras maduras.
Valor alimentício
A tâmara é um alimento energético de primeira ordem, própria para atletas e para os que executam trabalhos físicos pesados. Sendo de fácil digestão, mesmo os estômagos debilitados podem digeri-la bem.
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