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"Excessivamente
doce e silenciosa, e tão gritantemente amarga.
Fruto
de um dolce far niente ultra sedentário, património dum mundo dito civilizado,
repleto de excessos calóricos gordurosos, cremosos, "banhosos",
"fritosos", que compõem a dieta psiquiátrica que nos entra pela goela
abaixo, com o único propósito de nos aliviar do peso da pseudovida moderna.
Prazer rápido, o da comida saborosa.
Que
grande satisfação! Primeiro doce, mas depois amargo.
Amargo
de obesidade, amargo de HTA, amargo de Hipercolesterolemia e amargo de
hiperglicemia. Amargo de tão doce que é!
Múltiplos
fatores concorrem para a causa da diabetes.
O estilo de vida é um dos
principais, o que na maioria dos casos leva à obesidade.
A diabetes tipo II,
que no passado, se descobria após os 40 anos, aparece agora em adolescentes
obesos. Daqueles desportistas de sofá, campeões virtuais de videojogos mas
campeões reais, no que toca a engolir comida low cost empurrada por mega
bebidas de açúcar, levemente diluídas num pouco de agua. Daqueles que se
escandalizam e guincham ao verem aparecer no seu prato um alimento de cor
verde. "oh que nojo". Num gesto rápido, tal D`Artagnan põem a ervilha
num canto ou retiram a folhinha de alface do pão e pumba no balde do lixo.
Seria
fácil culpa-los, mas somos todos responsáveis.
Os
pais , os educadores, os profissionais de saúde, o estado e a educação para a saúde.
Ou a falta dela! Responsável também a sociedade que permite que uma alimentação
saudável com produtos frescos, seja mais cara que produtos fast food.
Responsáveis
todos nós pelo pecado da gula, por apreciarmos sempre o mais doce, o gordurosos
e o monocromático.
A
Organização mundial da saúde (OMS) estima que em 2030 mais de 300 milhões de
pessoas, em todo o mundo, possam vir a sofrer de diabetes tipo II.
Todos os
esforços são importantes no combate desta doença, que já se considera ser uma
epidemia mundial. Apesar dos avanços, persistem muitos pacientes que são
intolerantes aos antidiabéticos orais e ainda outros que apesar da medicação
mantêm a diabetes descompensada."
O
texto acima não é meu, é de João Choy, diretor de revista Shenmen de Medicina
Chinesa, mas amei tanto o texto que decidi publica-lo.
Que
este mundo dito civilizado acorde, e comece realmente a deitar as sementes de
uma civilização mais saudável, sem necessidade de químicos, feita toxicodependente,
para viver.
Casa da Saúde
